I dag har jeg vært i skogen og plukket granskudd for å lage saft! Granskudd er full av C-vitaminer og veldig godt 🌲💕
Her kommer oppskrift:
Kok opp 500 gr. granskudd i ca. 2 liter vann, og la det småkoke under lokk i ca. 30-60 min. Rør om av og til. Jo lenger granskuddene koker, jo sterkere konsentrat vil du få.
Så siler du råsaften gjennom et klede, press ut alt du kan av fuktighet.
Når du skal koke saft, bruker du 300 gram sukker pr. liter råsaft. Gi råsaften et oppkok før du tilsetter sukkeret. Kok opp saften igjen og vipps, så er saften ferdig.
Hell ferdig granskuddsaft over på steriliserte glassflasker.
Herlig tilskudd i solsteiken. Syrlig og tørstedempende.